食文化

【米のブランド人気ランキング!】日本全国の米のブランドの産地と特徴一覧!

私たち日本人の食卓に欠かせないお米には、さまざまなブランドがあります。

もっちりした食感、粘りがある食感、甘さを感じるお米、あっさりしているお米などなど、ブランドによってお米の特徴が異なります。

そこで今回は、日本全国のお米のブランド人気ランキングと産地や特徴などを一覧にまとめてみました!

お米選びの参考になさってくださいね!

 

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日本全国の米のブランドの産地と特徴一覧!

お米は、日本各地で栽培されており、地域ごとに気候や風土が異なるためその地域に適した品種が作られてきました。

日本全国のお米のブランドの産地と特徴一覧を、米のブランド人気ランキングにして見ていきましょう!


1位:コシヒカリ


 

原産地:
新潟県

 

産地:
新潟県、山形県、福島県、千葉県、茨城県、兵庫県、鳥取県、愛媛県、徳島県、長崎県、鹿児島県など

 

特徴:
甘みが強く、粘り強くもっちりした食感が特徴です。

 

概要:
日本で最も多く作られているお米です。産地によって特徴が多少異なるため、食べ比べをするのもオススメです。

多くの産地がありますが、新潟県魚沼産コシヒカリがとても有名です。

 

 

2位:あきたこまち


 

原産地:
秋田県

 

産地:
秋田県、岩手県、茨城県、長野県、岡山県、愛媛県など

 

特徴:
甘味が強くて香りが良く、もちもちと粘りがある食感が特徴です。

 

概要:
「コシヒカリ」と「奥羽292」を交配させて作られた品種で、コシヒカリと特徴が良く似ています。

秋田県内の栽培面積のおよそ8割で作られています。

 

 

3位:ゆめぴりか


 

原産地:
北海道

 

産地:
北海道

 

特徴:
香りも味も甘味が強く、もっちりと粘りが強い食感が特徴です。

 

概要:
アイヌ語で「美しい」という意味の「ピリカ」と、日本一美味しいお米を作りたいという願いから「ゆめぴりか」と命名されました。

寒さが厳しい北海道でも稲作ができるようにと改良を重ねたお米で、北海道以外では作られていません。

 

 

4位:つや姫


 

原産地:
山形県

 

産地:
山形県、宮城県、島根県、大分県など

 

特徴:
上品な甘みで、口当たりが柔らかくなめらかな食感が特徴です。

 

概要:
白く輝いてつやがあり、粒の大きさが揃っているつや姫は、美味しいお米のルーツといわれる「亀の尾」の系譜です。

 

 

5位:ななつぼし


 

原産地:
北海道

 

産地:
北海道

 

特徴:
適度な甘みでさっぱりしており、粒がしっかりと硬めの食感が特徴です。

 

概要:
北海道を代表するブランド米で、北海道の栽培面積のおよそ5割で作られています。

寒さに強い品種で、北海道以外では作られていません。

 

 

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6位:ササニシキ


 

原産地:
宮城県

 

産地:
宮城県

 

特徴:
あっさりしていてクセがなく、粘りが少なく少し硬めの食感が特徴です。

 

概要:
昔は「西の横綱コシヒカリ、東の横綱ササニシキ」と呼ばれるブランド米でしたが、育て方が難しく、1990年代の冷害をきっかけに生産量が減少し、現在は希少品種となっています。

 

 

7位:ひのひかり


 

原産地:
宮崎県

 

産地:
宮崎県、福岡県、佐賀県、大分県、鹿児島県、広島県、岡山県、香川県、高知県、京都府、和歌山県など

 

特徴:
味に深みがあり、粘りが強い食感が特徴です。

 

概要:
主に西日本で作られており、特に九州の生産量はトップです。

「コシヒカリ」と「黄金晴」を交配させて作られた品種で、コシヒカリに似た特徴がありながらコシヒカリより安価なのも人気の理由のひとつです。

 

8位:ひとめぼれ


 

原産地:
宮城県

 

産地:
宮城県、岩手県、秋田県、東京都、奈良県、山口県、大分県、沖縄県など

 

特徴:
甘味と旨味のバランスが良く、もっちりと粘りが強い食感が特徴です。

 

概要:
「出会ったとたん見た目の美しさと美味しさにひとめぼれしてしまう」ことから名づけられました。

宮城県をはじめ主に東北地方で作られていたのですが、栽培地域が拡大して東京都や沖縄県でも作られる品種になりました。

 

9位:ミルキークイーン


 

原産地:
茨城県

 

産地:
茨城県、山形県、福井県、岐阜県、兵庫県、福岡県、熊本県など

 

特徴:
もちもちと粘りが強くやわらかい食感が特徴です。

 

概要:
お米の可能性をさらに広げることを目的に、用途を広げていこうという計画をもとに開発された品種で、冷めても硬くならず美味しいお米です。

 

10位:青天の霹靂


 

原産地:
青森県

 

産地
青森県

 

特徴:
うまみと甘さのバランスが良く、適度な粘りと硬さの食感が特徴です。

 

概要:
誰もが驚くようなうまさを目指して青森県で誕生したお米で、青森県以外では作られていません。

海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばないお米です。

 


 

ここでは10種類のブランド米をご紹介しましたが、日本には数えきれないほどたくさんのお米の品種があります。

今後も、品種改良によってもっともっと美味しいお米が誕生するかもしれませんね!

同じ品種でも、産地や農家さんによって味や食感に違いがあるのでいろいろ食べ比べるのも楽しそうですね。

自分好みのお米を見つけてみてはいかがでしょうか!

 

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