「日本三大○○」といえばどんなものを思い浮かべますか？
景色や食べ物、観光地やイベントなど、さまざまなものがありますね。
日本三大○○を旅行の目的にしている人も多くいらっしゃるようですよ。
そもそも日本三大○○はどうやって決められているのでしょう？
さまざまある日本三大○○をご紹介します。
※三大を①②③と書いて紹介していますが、順番ではありません。
日本三大○○の決め方
日本三大の決め方には 明確なルールはないようです。
観光地や名産品をアピールするために考えられたものといわれ、時代や選ぶ人によって異なるそうです。
三大○○と言われているのに、調べてみると四つあったり、五つあったりするのは、明確なルールがないからなのです。
誰もが納得できるものもあれば、「なぜこれが？」と思ってしまうものが選ばれていたりするのは、選ぶ人の個人的な好みが影響されているのですね。
有名な日本三大〇〇
それでは、有名な日本三大をご紹介します。
日本三大花火
①「全国花火競技大会」別名「大曲（おおまがり）の花火」
秋田県大仙市
(毎年8月第四土曜日)
明治43年（1910年）から続く花火大会です。
開催地である大仙市が以前は大曲市だったことから「大曲の花火」とも呼ばれています。
17時頃に開始される昼花火の部と、19時頃から開始される夜花火の部があり、選抜された28社が総合優勝である「内閣総理大臣賞」を競います。
②「土浦（つちうら）全国花火競技大会」
茨城県土浦市
(毎年10月第一土曜日)
大正14年（1925年）から続く花火大会です。
事前選考を行わず、業者も指定しない自由エントリー制の競技大会です。
総合優勝者には「内閣総理大臣賞」が贈られます。
③「長岡まつり大花火大会」
新潟県長岡市
(毎年8月2日、3日)
明治12年（1879年）から続く花火大会です。
8月1日～3日は「長岡まつり」です。
昭和20年（1945年）8月1日の長岡空襲からの復興を願い、昭和21年（1946年）8月1日に行われた戦災復興祭が「長岡まつり」の始まりです。
戦時中は中止されていた花火が昭和22年（1947年）に復活し、現在は2日・3日に花火大会が行われます。
「長岡大花火大会」や「長岡花火」とも呼ばれています。
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以上の三つが、現在は「日本三大花火」といわれていますが、江戸時代には以下の三つが日本三大花火といわれていたそうです。
①「水戸藩の水戸の花火」
いつからいつまで行われていたのかなど詳細は不明です。
現在、伝統を受け継ぐ花火大会はないようです。
②「甲府藩の市川の花火」
戦国時代に甲斐（現在の山梨県）の武将である武田信玄（たけだしんげん・1521年～1573年）が戦に用いた狼煙（のろし）が起源といわれています。
江戸時代の1786年に打ち上げ花火が打ち上げられ、日本三大花火と呼ばれるようになりました。
現在、毎年8月7日に、山梨県西八代郡で開催されている「神明の花火」が伝統を受け継いでいます。
③「三河吉田藩の吉田の花火」
戦国時代の狼煙が起源といわれています。
1558年に、武将である小原鎮実（おはらしげざね・生没不明）が吉田神社へ手筒花火を奉納したのが始まりといわれており、吉田神社は手筒花火の発祥の地です。
現在、7月中旬に、愛知県豊橋市の吉田神社で開催されている「豊橋祇園祭」が伝統を受け継いでいます。
日本三大夜景
①「函館山から望む夜景」
北海道函館市
②「摩耶山掬星台（まやさんきくせいだい）から望む夜景」
兵庫県神戸市
③「稲佐山（いなさやま）から望む夜景」
長崎県長崎市
これらの場所の共通点は海と山に挟まれた場所であることと、山にロープウェイで登れることです。
以上の三つが「日本三大夜景」といわれていますが、2003年に夜景クラブの有志によって組織された非営利団体「新日本三大夜景・夜景100選事務局」が選定した「新日本三大夜景」もあります。
- 訪れた人が感動するような夜景であること
- 一定規模以上の観光地あるいは都市の近くにあること
- 道程がある程度整備されていること
- 展望施設として一般に開放されていること（宿泊施設・飲食店を除く）
などの選定基準があります。
「新日本三大夜景」は以下のとおりです。
①福岡県北九州市「皿倉山（さらくらやま）から望む夜景」
②奈良県奈良市「若草山から望む夜景」
③山梨県甲府市「山梨県笛吹川フルーツ公園から望む夜景」
日本三大祭り
①「祇園祭」
京都府京都市
八坂神社のお祭りです。
平安時代（794年～1185年）の860年代に日本各地で天変地異が続き、疫病が流行したことで、869年に朝廷が御霊会（ごりょうえ）を行ったのが、祇園祭のはじまりといわれています。
御霊会とは、天変地異や疫病などで思いがけない死を迎えた人の霊による祟りを防ぐための鎮魂の儀礼です。
②「天神祭」
大阪府大阪市
大阪天満宮のお祭りです。
大阪天満宮の御祭神（ごさいじん・祀られている神様）の菅原道真（すがわらのみちざね・845年～903年）に地域の平安と賑わいを見てもらい、今後のさらなる繁栄を祈願するお祭りです。
大阪天満宮が創建された949年の2年後、951年6月1日に「鉾流神事（ほこながししんじ）」が行われたのが天神祭の始まりとされています。
以上ふたつはほとんどの地域で一致しているようですが、最後のひとつは住んでいる地域によって答えが違うようです。
関東では東京都の「神田祭」
東北では青森県の「青森のねぶた祭」
九州では
福岡県の「博多祇園山笠」
長崎県の「長崎の長崎くんち」
佐賀県の「佐賀の唐津くんち」
を選ぶ人もいます。
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日本三大温泉
歴史的背景や泉質などで選ばれているそうです。
①「熱海（あたみ）温泉」
静岡県熱海市
1500年以上の歴史を持つ温泉地です。
②「白浜（しらはま）温泉」
和歌山県白浜町
非常に歴史が古く、日本書紀には歴代天皇が訪れたと記載されています。
③「別府（べっぷ）温泉」
大分県別府市
入浴できる温泉湧出量としては世界一で、泉質の種類や源泉数も豊富です。
日本三大秘湯
人里離れた場所にあり、車や電車などでアクセスしづらい場所にある名泉、名湯を秘湯といいます。
①「谷地（やち）温泉」
青森県十和田市
八甲田山中腹にある温泉宿です。
400年以上の歴史を持つ湯治場です。
②「祖谷（いや）温泉」
徳島県三好市
祖谷渓沿いにある温泉宿です。
祖谷渓の谷底170ｍにある露天風呂には、ケーブルカーで降りることができます。
③「ニセコ温泉」
北海道磯谷郡
温泉宿の浴槽の下から温泉が湧いており、浴槽そのものが源泉となっています。
平成26年（2014年）に建物の老朽化で温泉宿が閉館しました。
温泉は湧いているのですが、入浴がいつ再開されるのかは不明です。
日本三大美肌の湯
お肌に対して良い効能がある温泉です。
①「嬉野（うれしの）温泉」
佐賀県嬉野市
ぬめりのあるお湯が特徴で、湯上りは一皮むけたようなつるつるスベスベのお肌になります。
②「斐乃上（ひのかみ）温泉」
島根県仁多郡
汚れを落とす力が強く肌触りが柔らかいのが特徴で、湯上りはお肌がつるつるになります。
③「喜連川（きつれがわ）温泉」
栃木県さくら市
トロトロしたお湯が特徴で、湯上りもお肌をしっとりと保湿してくれます。
日本三大名泉
室町時代（1336年～1573年）や江戸時代（1603年～1868年）に僧や儒学者が「名泉」として紹介したものです。
①「草津（くさつ）温泉」
群馬県吾妻郡
自然湧出量日本一を誇る温泉です。
②「有馬（ありま）温泉」
兵庫県神戸市
お湯は鉄分を含み空気に触れると茶褐色に変わる「金泉」と、無色透明の「銀泉」が湧きます。
③「下呂（げろ）温泉」
岐阜県下呂市
なめらかな肌触りが特徴で美肌効果があります。
日本三大古湯
古い歴史を持つ温泉です。
①「道後（どうご）温泉」
愛媛県松山市
万葉集にも登場する温泉です。近代では夏目漱石の「坊ちゃん」にも描かれています。
②「有馬（ありま）温泉」
兵庫県神戸市
日本書紀に登場する温泉で、631年にはすでに存在していたといわれています。
③「白浜（しらはま）温泉」
和歌山県白浜町
日本書紀に登場する温泉で、歴代天皇が訪れたと記載されています。
日本三大うどん
①「讃岐（さぬき）うどん」
香川県
讃岐とは現在の香川県のことです。
あっさりしたダシと、コシが強くモチモチした食感が特徴です。
②「稲庭（いなにわ）うどん」
秋田県
秋田県湯沢市稲庭町が発祥の、手延べ製法による干しうどんです。
平らな細麺で、しっかりしたコシとのどごしの良さが特徴です。
手延べ製法とは、太くまとめた麺生地を少しずつ延ばして、寝かせ（熟成）を繰り返しながら細くしていく製法です。
以上ふたつはほとんどの地域で一致しているようですが、最後のひとつは住んでいる地域や好みで答えが違うようです。
群馬県の「水沢（みずさわ）うどん」
長崎県の「五島（ごとう）うどん」
愛知県の「きしめん」
富山県の「氷見（ひみ）うどん」
を選ぶ人もいます。
日本三大庭園
優れた景勝を持つ三つの日本庭園のことで、日本三名園ともいいます。
①「兼六園（けんろくえん）」
石川県金沢市
江戸時代の1676年に加賀藩5代藩主の前田綱紀（まえだつなのり・1643年～1724年）が金沢城に面する傾斜地に別荘を建て、その周りを庭園にしたのがはじまりです。
その後、江戸時代に加賀藩の歴代藩主が何代にもわたって造り上げました。
1822年に、11代藩主の前田斉広（まえだなりなが・1782年～1824年）が依頼をした松平定信（まつだいらさだのぶ・1759年～1829年）によって「兼六園」と名付けられました。
11.7ヘクタールの広さがあり、国の特別名勝に指定されています。
②「後楽園（こうらくえん）」
岡山県岡山市
岡山藩主2代藩主の池田綱政（いけだつなまさ・1638年～1714年）が家臣である津田永忠（つだながただ・1640年～1707年）に命じて1687年から1700年にかけて造った庭園です。
岡山城の背後にあることから「御後園（ごこうえん）」または「後園（こうえん）」と呼ばれていましたが、明治4年（1871年）に「後楽園」と改名されました。
「岡山後楽園」とも呼ばれています。
14.4ヘクタールの広さがあり、国の特別名勝に指定されています。
③「偕楽園（かいらくえん）」
茨城県水戸市
水戸藩9代藩主の徳川斉昭（とくがわなりあき・1800年～1860年）が、千波湖（せんばこ）に面した場所に造った庭園です。
徳川斉昭は「領民と偕（とも）に楽しむ場にしたい」という願いから「偕楽園」と名付けました。
13ヘクタールの広さがあり、国の史跡及び名勝に指定されています。
日本三大がっかり名所
有名な観光地ではあるものの、訪れると期待外れでがっかりしてしまう名所です。
①「はりまや橋」
高知県高知市
もともとは堀川に架かる赤い欄干が美しい橋でしたが、堀川が埋め立てられ、橋も道路に埋め込まれてしまい、美しさがほとんど残っていないのが、がっかりする理由です。
②「札幌時計台」
思っていたよりも時計台が小さいのが、がっかりする一番の理由のようです。
③「オランダ坂」
長崎県長崎市
「オランダ坂」と呼ばれる坂が複数あるうえに、いずれも生活道路として使われている坂道なので、「ただの坂道」と思ってしまうのが、がっかりする理由のようです。
日本三大桜
いずれも大正11年（1922年）10月12日に桜の木として初めて国の天然記念物の指定を受けています。
①「三春滝桜（みはるたきざくら）」
推定樹齢は1000年以上といわれています。
エドヒガンザクラ系の紅枝垂桜（べにしだれざくら）です。
エドヒガンザクラとは、関東を中心に本州、四国、九州の山に自生する桜で、春のお彼岸（3月中旬）ごろに花が咲くのでこの名前になりました。
紅枝垂桜とは、花の色が濃い紅色で、枝が垂れ下がる形をした桜のことです。
②「神代桜（じんだいざくら）」
推定樹齢は2000年といわれています。
日本で最古・最大級のエドヒガンザクラです。
③「淡墨桜（うすずみざくら）」
推定樹齢は1500年以上といわれています。
エドヒガンザクラです。
日本三大瀑布
①「華厳（けごん）の滝」
滝の幅が7ｍ、落差が97ｍの滝です。
滝の発見者が奈良時代から平安時代にかけての僧である勝道上人（しょうどうしょうにん・735年～817年）で、仏教の経典の「華厳経（けごんきょう）」から名づけたといわれています。
②「那智の滝」
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町
滝の幅は13ｍ、落差が133ｍの滝です。
那智の滝は飛瀧神社（ひろうじんじゃ）のご神体で、古来より自然信仰の対象となっています。
飛瀧神社の境内には滝見台が設けられており、那智の滝を見ることができます。
以上ふたつは定番ですが、最後のひとつは人によって答えが違うようです。
茨城県久慈郡の「袋田の滝」
宮城県仙台市の「秋保大滝」
福島県南会津郡・新潟県南魚沼市の「三条の滝」
静岡県静岡市の「安倍の大滝」
富山県中新川郡の「称名滝」
静岡県富士宮市の「白糸の滝」
岐阜県大野郡の「白水滝」
兵庫県神戸市の「布引の滝」
を選ぶ人もいます。
日本三大鍾乳洞
①「龍泉洞（りゅうせんどう）」
岩手県岩泉町
昭和13年（1938年）に天然記念物に指定されています。
洞窟内には5種類のコウモリが生息しており、コウモリも龍泉洞とともに天然記念物に指定されています。
総延長は5㎞といわれていますが現在も調査が続いており、700ｍほどが公開されています。
②「龍河洞」
昭和9年（1934年）に天然記念物に指定されています。
総延長約4㎞のうち1㎞ほどが公開されています。
③「秋芳洞」
山口県秋芳町
対象11年（1922年）に天然記念物に指定されています。
総延長約10㎞のうち1㎞ほどが公開されています。
日本三大仏
江戸時代の日本三大仏は以下のとおりです。
①「奈良の大仏」
奈良県奈良市
東大寺にある大仏です。
正式名称は「東大寺盧舎那仏像（とうだいじるしゃなぶつぞう）」です。
745年に制作が開始され、752年に開眼供養（かいげんくよう・魂を入れる儀式）が行われ、完成しました。
その後、1180年と1567年、2回の戦によって焼失していますが、その都度再興されています。
昭和33年（1958年）に国宝に指定されました。
②「鎌倉大仏」
神奈川県川崎市
高徳院にある大仏です。
正式名称は「銅造阿弥陀如来坐像（どうぞうあみだにょらいざぞう）」です。
1238年に大仏と大仏殿の建立が始まり、1243年に開眼供養が行われ完成したといわれていますが、史料が少なく不明な点が多いそうです。
昭和33年（1958年）に国宝に指定されました。
③「京の大仏」
京都府京都市
方広寺にあった大仏です。
落雷や火災などで損壊、焼失するなどし4代目大仏まで再建されましたが、昭和48年（1973年）に火災で焼失して以降は再建されていません。
「京の大仏」が現存しないことから、現在「日本三大仏」のひとつは複数の候補があります。
兵庫県能福寺の「兵庫大仏」
富山県大佛寺の「高岡大仏」
岐阜県正法寺の「岐阜大仏」
東京都乗蓮寺の「東京大仏」
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日本三大砂丘
①「鳥取砂丘」
鳥取県鳥取市
南北2.4 km、東西16 kmに広がる砂丘で、昭和30年（1955年）に国の天然記念物に指定されています。
②「吹上（ふきあげ）砂丘」
鹿児島県西部
鹿児島県のいちき串木野市から日置市、南さつま市まで47km続く日本一長い砂丘です。
③「中田島（なかたじま）砂丘」
静岡県浜松市
南北約0.6km、東西約4kmに広がる砂丘です。
日本三大砂丘といえばこれら三つが有名ですが、地域や人によって吹上砂丘と中田島砂丘は以下のものと入れ替わることもあります。
山形県の「庄内（しょうない）砂丘」
千葉県の「九十九里浜（くじゅうくりはま）」
静岡県の「南遠大砂丘（なんえんだいさきゅう）」
日本三大松原
①「三保（みほ）の松原」
静岡県静岡市
平安時代から親しまれている景勝地です。
総延長約7㎞で、5万4000本の松林が生い茂る海浜と、駿河湾を挟んで望む富士山や伊豆半島の美しい眺めで有名です。
②「虹（にじ）の松原」
佐賀県唐津市
総延長約4.5 kmで、約100万本のクロマツの林が続き、海水浴場と隣接することでも知られています。
以上ふたつはほとんどの地域で一致しているようですが、最後のひとつは住んでいる地域によって答えが違うようです。
京都府の「天橋立（あまのはしだて）」
福井県の「気比（けひ）の松原」
兵庫県の「舞子（まいこ）の松原」
を選ぶ人もいます。
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日本三大湖
①「琵琶湖（びわこ）」
滋賀県
日本で一番大きな湖です。
面積は約670平方キロメートル、滋賀県の面積の6分の1を占めています。
②「霞ヶ浦（かすみがうら）」
茨城県
面積は約220平方キロメートルで、日本で二番目に大きな湖です。
③「サロマ湖」
北海道
面積は約152 平方キロメートルで、日本で三番目に大きな湖です。汽水湖としては日本最大です。
汽水湖とは、海岸付近にあり、川の淡水と海の海水がまじりあっている湖のことです。
日本三大カルスト
カルストとは、水で溶けやすい石灰岩などの岩石で構成された大地が雨水や地表水、土壌水、地下水などによって侵食されてできた特有の地形や地下空間を指します。
①「秋吉台（あきよしだい）」
山口県美祢市
面積54平方キロメートルで、日本で一番大きなカルストです。
②「平尾台（ひらおだい）」
福岡県北東部
面積約12平方キロメートルで、日本で二番目に大きなカルストです。
③「四国カルスト台地」
愛媛県・高知県
面積約11平方キロメートルで、日本で三番目に大きなカルストです。
日本三大急流
①「富士川（ふじかわ）」
長野県、山梨県、静岡県
長野・山梨県境の南アルプスにある標高約2700mの鋸山（のこぎりやま）を水源とし、山梨県の西部、静岡県の東部を通り、駿河湾まで128kmにわたって流れていきます。
②「球磨川（くまがわ）」
熊本県
熊本県球磨郡の奥地にある標高約1400ｍの水上村（みずかみむら）を水源とし、熊本・人吉盆地を通り、八代海まで115kmにわたって流れていきます。
③「最上川（もがみがわ）」
山形県
山形県米沢市にある標高約2000m西吾妻山（にしあずまやま）を水源とし、米沢盆地、山形盆地、新庄盆地、庄内平野を通って、日本海まで229kmにわたって流れていきます。
日本三大清流
清流とは、清らかな川の流れを指す言葉です。
定義はありませんが、水質が良く、汚染が少ない川を清流と呼びます。
①「四万十川（しまんとがわ）」
高知県
全長196km、流域面積2186平方キロメートルで、四国で最大の川です。
②「長良川（ながらがわ）」
岐阜県、愛知県、三重県
全長166km、流域面積1985平方キロメートルです。
③「柿田川（かきたがわ・かきだがわ）」
静岡県
全長は約1.2kmで、流域面積は不明、日本で一番短い一級河川です。
日本三大渓谷
①「清津峡（きよつきょう）」
新潟県
清津川が形成した渓谷です。
②「黒部峡谷（くろべきょうこく）」
富山県
黒部川が形成した渓谷で、日本で一番深い渓谷です。
③「大杉谷（おおすぎだに）」
三重県
宮川が形成した渓谷です。
日本三大暴れ川
暴れ川とは、水害や洪水が多い川のことです。
①「利根川（とねがわ）」
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、長野県
古来より、洪水や水害で流域には何度も大きな被害を与えています。
もともとは現在の東京湾に流れていく川でしたが、江戸時代に江戸を水害から守るために徳川家康が川の流れを変える工事を始め、約60年かけて現在の千葉県銚子市で太平洋に流れていくようになりました。
②「筑後川（ちくごがわ）」
熊本県、大分県、福岡県、佐賀県
古来より、洪水や水害で流域には何度も大きな被害を与えています。
洪水が起こると一夜にして流域が荒地に変化するという伝承があり「一夜川」とも呼ばれています。
③「吉野川（よしのがわ）」
高知県、徳島県
古来より、洪水や水害で流域には何度も大きな被害を与えています。
洪水によって流域には肥沃な土壌が運ばれ、江戸時代から明治時代にかけては吉野川の下流域で藍の栽培が盛んに行われていました。
3つの川をわんぱくな三兄弟にみたて、愛称として人名が付けられています。
●長男は利根川で「坂東太郎」
坂東は関東地方の古い呼び名で、関東一の大河であることからこの名前がつけられました。
●次男は筑後川で「筑紫次郎」
筑紫は九州北部の古い呼び名で、西日本最大級の川であることと、利根川に次ぐ大河であることからこの名前がつけられました。
●三男は吉野川で「四国三郎」
利根川、筑後川と並ぶ大河であることからこの名前がつけられました。
日本三大中華街
①「横浜中華街」
神奈川県横浜市
約500平方メートルのエリア内に500以上の店舗があり、日本最大・東アジア最大の中華街です。
②「神戸南京町」
兵庫県神戸市
東西に約200m、南北に約100mのエリア内に100以上の店舗があります。
③「長崎新地中華街」
長崎県長崎市
南北250メートルの十字路に約40店舗が並んでいます。
日本三大朝市
①「勝浦（かつうら）朝市」
千葉県勝浦市
江戸時代の天正19年（1591年）から続く朝市です。
毎月1日～15日は下本町朝市通りで開催しています。
毎月16日～月末は仲本町朝市通りで開催しています。
時間は6時半～11時ごろまでで、定休日は毎週水曜日と1月1日です。
②「輪島（わじま）朝市」
石川県輪島市
平安時代から続く朝市です。
河井町本町通りで毎日開催していました。
時間は8時～12時で、定休日は毎月第2第4水曜日と1月1日～3日でした。
令和6年（2024年）1月1日の能登半島地震によって開催場所が火災で失われ、現在は休業中です。
令和7年（2025年）5月に輪島朝市復興協議会が設置され、復興に向けて動いています。
③「飛騨高山宮川（ひだたかやまみやがわ）朝市」
岐阜県高山市
江戸時代中頃から続くといわれる朝市です。
下三之町（宮川沿い）の路上でほぼ毎日開催されています。
時間は7時～12時で、冬季（12月～3月）は8時～12時です。
年中無休ですが、天候によって出店数が少なくなることがあります。
日本三大盆踊り
①「阿波（あわ）踊り」
徳島県徳島市
毎年8月11日～15日に開催されます。
徳島県が発祥の地で400年続いているといわれています。
「阿波踊り」という名前が定着したのは昭和になってからで、昭和32年（1957年）に東京都杉並区で「東京高円寺阿波おどり」が開催されたことをきっかけに、全国へ広まったといわれています。
②「西馬音内（にしもない）の盆踊り」
秋田県雄勝郡
毎年8月16日～18日に開催されます。
昭和56年（1981年）に国の重要無形民俗文化財にも指定されている伝統行事ですが、起源や由来は定かではありません。
③「郡上（ぐじょう）踊り」
岐阜県郡上八幡
毎年7月中旬から9月上旬にかけて30夜以上開催される盆踊りです。
平成8年（1996年）に国の重要無形民俗文化財に指定されています。
江戸時代に盆踊りとしての体裁が整えられたといわれていますが、起源や由来は定かではありません。
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日本三大そば
①「わんこそば」
岩手県花巻市、盛岡市
「わんこ」はお椀のことです。
一口大のそばがお椀に次々と入れられ、食べた分だけお椀が積み重なっていくのが特徴です。
江戸時代初期に大名の南部利直（なんぶとしなお・1576年～1632年）が花巻城で食事した際、庶民と同じ丼で蕎麦を差し上げると失礼と考え、漆器のお椀にひと口だけ蕎麦を入れ恐る恐る出したところ南部利直が大変気に入り、何度も何度もお代わりをしたのが起源といわれています。
②「出雲（いずも）そば」
島根県出雲市
そばの実の甘皮を残したまま挽いた「挽きぐるみ」というそば粉を使用します。
三段重ねの丸い器に入った冷たい「割り子（わりご）そば」や温かい「釜揚げそば」が特徴です。
割り子とは、もともとは出雲地方で重箱を指し、現在はそばを入れて重ねる丸い器を指しています。
信濃の国（現在の長野県）の松本藩の城主だった松平直政（まつだいらなおまさ・1601年～1666年）が国替えを命じられ、出雲の国（現在の島根県）の松江藩に行くことになりました。
国替えとは、江戸幕府が大名の力を弱めることを目的に行うものです。
家臣や家族をみんな連れて他の領地へ移りますので大勢が引越しをするため費用がかかり、大名の力が弱まるのです。
この時、松本藩から蕎麦職人を一緒に連れて行き、松江藩に蕎麦が伝わりました。これが出雲そばの始まりといわれています。
③「戸隠（とがくし）そば」
長野県長野市戸隠
「挽きぐるみ」というそば粉を使用します。
竹ざるに「ぼっち盛り」と呼ばれる盛り方でそば並べるのが特徴です。
ぼっち盛りとは、一口分にまとめた5～6束のそばのことです。
戸隠は山岳信仰が栄えており、古くから修験者が集まっていたため、修験者の携行食料としてそばが戸隠に広まったといわれています。
携行食料としての蕎麦は、そばがきや餅のような形だったと考えられています。
江戸三大そば
「日本三大そば」ではありませんが、江戸三大そばもご紹介します。
「江戸そば御三家」や「江戸前そば御三家」などの呼び方もあります。
①「更科（さらしな）そば」
蕎麦の実の芯のみを使用しているので、真っ白な麺が特徴です。
②「藪（やぶ）そば」
蕎麦の実の外側にある甘皮を使うため麺が少し緑がかっていて味が濃く、つゆも濃いめなのが特徴です。
③「砂場（すなば）そば」
甘くて濃いめのつゆが特徴です。
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日本三大珍味
①カラスミ
長崎県
ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたものです。
②「このわた」
愛知県
ナマコの内臓の塩辛です。
③「ウニ」
福井県
生のウニではなく、ウニの精巣や卵巣に塩を加えた「塩ウニ」のことを指します。
日本三大和牛
①「松阪牛」
三重県松阪市
読み方は「まつさかうし」または「まつさかぎゅう」です。
「まつざかうし」や「まつざかぎゅう」という読み方は誤りです。
松阪牛はきめ細かい霜降りが特徴で、柔らかい肉質です。
三重県松阪市を中心とした特定の地域で育てられた黒毛和種で子を産んでいない雌牛で、
個体識別管理システムに登録されていることが条件です。
個体識別管理システムとは、生年月日や出身地などの個体情報や肥育農家の情報などをデータ管理するもので、松阪牛独自のシステムです。
販売される松阪牛には個体識別番号が記されたシールが貼られているので、消費者がインターネットで確認することができます。
個体識別管理システムにより安全・安心が保証されており、日本三大和牛の中で年間出荷頭数が最も少ないです。
江戸時代、松阪市周辺では、但馬の国（現在の兵庫県）で生まれ、紀伊の国（現在の和歌山県）で育った雌の牛を農業用に購入しており、役目を終えた牛は食肉となっていました。
明治時代に牛肉を食べる習慣が広まると、松阪で育てられた肉牛は高く評価されるようになり、「松阪牛」という高級ブランドとして全国に知られるようになりました。
②「神戸牛」
兵庫県
正式には「神戸ビーフ」「神戸肉」と呼びます。
但馬牛の中でも、子を産んでいない雌牛、去勢済みの雄牛などの条件を満たした牛肉です。
明治元年（1868年）に神戸港が開港したころはまだ日本では食肉文化が定着していませんでしたが、多くの外国人が神戸に来るようになり、イギリス人が但馬牛を食べて絶賛したことが神戸ビーフのはじまりといわれています。
以上ふたつは定番ですが、最後のひとつは人によって答えが違うようです。
- 滋賀県の「近江牛」
- 山形県の「米沢牛」
- 岩手県の「前沢牛」
日本三大ラーメン
①「札幌ラーメン」
札幌ラーメンは、味噌・醤油・塩の3種類のスープに黄色い中太ちぢれ麺が特徴です。
特に味噌ラーメンが有名です。
②福島県喜多方市
「喜多方（きたかた）ラーメン」
醤油味が基本で、一般的な麺より水分を多く含んだ平打ち縮れ麺が特徴です。
③福岡県福岡市
「博多ラーメン」
白濁した豚骨スープと極細麺が基本で、スープを残したまま追加の麺を頼む「替え玉」が特徴です。
日本三大銘茶
①「宇治茶（うじちゃ）」
京都府
日本でお茶を飲む習慣が広まったのは鎌倉時代（1185年～1333年）に臨済宗の開祖である栄西（えいさい・1141～1215年）が1187年に宋（そう・現在の中国）に渡り、1191年にお茶を持って帰国したのが始まりです。
栄西からお茶の種子を譲り受けた僧の明恵（みょうえ・1173年～1232年）が京都の宇治でお茶の栽培をはじめたことから、宇治は日本のお茶の始まりの場所ともいわれています。
宇治は玉露の生産量が日本一です。
玉露とは、日本茶の中でも最高級とされる緑茶の一種で、甘味と濃厚な旨味、独特の香りが特徴です。
②「静岡茶」
静岡県
鎌倉時代に臨済宗の僧である円爾（えんに・1202年～1280年）が宋からお茶の種子を持ち帰り、駿河の国（現在の静岡県）に植えたことが静岡茶の始まりといわれています。
静岡茶の製法は煎茶（せんちゃ）やほうじ茶などいろいろありますが、中でも深蒸し煎茶（ふかむしせんちゃ）の一大産地です。
煎茶は、最も一般的な製法で作られるお茶で、30秒～40秒ほど蒸します。
深蒸し煎茶は、煎茶よりも長い時間（1分以上）茶葉を蒸して作ります。
長く蒸すことで渋みや苦味が抑えられ、甘味・旨味が強調されます。
ほうじ茶は、煎茶などを褐色になるまで炒って香ばしさを引き出したお茶です。
③「狭山茶（さやまちゃ）」
埼玉県、東京都
鎌倉時代に狭山茶の栽培が始まったといわれています。
産地としての歴史は古いですが、生産量が少ないため、「日本三大銘茶」の三つ目は鹿児島県の「鹿児島茶」という意見もあります。
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日本三大稲荷
「稲荷」は、稲を象徴する農耕神である稲荷神を御祭神とする神社のことです。
稲荷大明神、お稲荷様、お稲荷さんなどの呼び方もあります。
①「伏見稲荷大社」
京都府伏見区
全国に三万社あるといわれる稲荷神社の総本社です。
稲荷神と五穀をつかさどる農業神である宇迦之御魂（うかのみたま）が同一視されていることから、多くの稲荷神社で宇迦之御魂が御祭神となっています。
宇迦之御魂は、奈良時代の和銅4年（711年）2月に伊奈利山（いなりやま・京都市東山連峰）へ降臨されたといわれ、その時に豊作を願ってお祀りしたことが伏見稲荷大社の始まりといわれています。
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日本三大稲荷は、京都の伏見稲荷大社のほかは定説がなく、多くの候補があります。
- 愛知県の「豊川稲荷」
- 佐賀県の「祐徳稲荷神社」
- 茨城県の「笠間稲荷神社」
- 岩手県の「志和稲荷神社」
- 埼玉県の「箭弓稲荷神社」
- 宮城県の「竹駒神社」
- 島根県の「太鼓谷稲成神社」
- 岐阜県の「千代保稲荷神社」
- 長野県の「鼻顔稲荷神社」
- 広島県の「草戸稲荷神社」
- 岡山県の「最上稲荷山妙教寺」
- 奈良県の「源九郎稲荷神社」
- 大阪府の「瓢箪山稲荷神社」
日本三大八幡宮
「八幡宮」は、武運の神とされる八幡神（はちまんしん・やはたのかみ）を御祭神とする神社のことです。
八幡神とは誉田別命（ほんだわけのみこと）で、応神天皇（おうじんてんのう・第15代天皇）のことです。
①「宇佐神宮」
大分県宇佐市
全国に約44,000社あるといわれる「八幡宮」の総本社です。
通称「宇佐八幡」です。
宇佐神宮は725年に創建され、八幡宮の起源となったといわれています。
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②「石清水八幡宮」
京都府八幡市
お正月の四方拝で天皇陛下が遥拝される神社のひとつです。
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以上ふたつは定番ですが、最後のひとつは地域によって違うようです。
- 関東地方では、神奈川県の鶴岡八幡宮
- 九州地方では、福岡県の筥崎宮
日本三大天満宮
「天満宮」は、学問の神様である菅原道真を御祭神とする神社のことです。
「日本三天神」「日本三大天神」「日本三菅廟」などの呼び方もあります。
①「太宰府天満宮」
福岡県太宰府市
菅原道真のお墓を作り祀っているのが太宰府天満宮で、「菅公霊廟（かんこうれいびょう）」とも呼ばれています。
②「北野天満宮」
京都府京都市
大宰府に左遷されたまま京都に戻れず亡くなった菅原道真を鎮めるために作られた神社です。
全国に約12,000社あるといわれる「天満宮」の総本社は、京都府の北野天満宮と福岡県の太宰府天満宮です。
以上ふたつは定番ですが、最後のひとつは多くの候補があります。
- 山口県の「防府天満宮」
- 山形県の「小白川天満宮」
- 福島県の「曽根田天満宮」
- 茨城県の「大生郷天満宮」
- 大阪府の「大阪天満宮」
- 福島県の「小平潟天満宮」
- 和歌山県の「和歌浦天満宮」
- 東京都の「亀戸天神社」
- 神奈川県の「荏柄天神社」
- 兵庫県の「曽根天満宮」
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日本三名山
日本を代表する名高い山です。
3つとも古くから信仰の対象でもあるため「日本三霊山」とも呼ばれています。
①「富士山」
静岡県、山梨県
標高3,776m、日本の最高峰です。
平成25年（2013年）に世界遺産に登録されています。
山頂には富士山本宮浅間大社の奥宮（おくみや）があります。
奥宮とは、神社の本殿から離れた場所にあり、特に山頂など奥深い場所に設けられた社殿や祠のことです。
富士山本宮浅間大社の本殿は静岡県富士宮市にありますが、奥宮は富士山山頂にあります。
②「白山（はくさん）」
石川県、岐阜県
標高2,702mです。
山頂には白山比咩神社の奥宮があります。
白山比咩神社の本殿は石川県白山市にあります。
「立山」
富山県
標高3,003mの雄山（おやま）、標高3,015mの大汝山（おおなんじやま）、標高2,999mの富士ノ折立（ふじのおりたて）の3つの峰の総称が「立山」です。
雄山の山頂には雄山神社峰本社があります。
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日本三大秘境
都市部から離れ、自然が豊かで伝統的な文化が色濃く残る集落です。
①「白川郷（しらかわごう）」
岐阜県
険しい山に囲まれた地形で、日本有数の豪雪地帯でもあることから、昔は雪の季節になるとほかの地域との交流が遮断されていましたが、現在は高速道路が近くを通り、アクセスしやすくなっています。
合掌造り（がっしょうづくり）の建物が数多く残っているのが特徴です。
合掌造りとは、手を合わせて祈る「合掌」の形に似た急勾配の茅葺き屋根の建物で、日本独自の建築様式です。
平成7年（1995年）に世界文化遺産に登録されています。
②「祖谷（いや）」
徳島県
四国山地の奥深くに位置し、アクセスが難しい場所にあります。
シラクチカズラという植物で編まれた国指定重要有形民俗文化財の「かずら橋」が代表的な観光スポットのひとつです。
③「椎葉村（しいばそん）」
宮崎県
山に囲まれた場所にありアクセスが難しく、広大な村の面積の94％が山林で、急斜面に集落があります。
急斜面に作られた棚田は「仙人の棚田」と呼ばれ、観光スポットのひとつとなっています。
日本三大酒処（さけどころ・さかどころ）
いずれの地域も日本酒を造るために必要な豊かな水源と米が揃っており、古くから日本酒が造られています。
①「灘（なだ）」
兵庫県
1330年ごろには酒造りが行われており、室町時代（1336年～1573年）に酒造りが発展したといわれています。
灘は酒造りに適した「山田錦」という米の生産量が全国1位で、六甲山からは「宮水（みやみず）」と呼ばれる湧き水が出ています。
宮水はミネラル分が多く含まれた硬水で、宮水を使うことでキリッとした辛口の日本酒が造られます。
灘で造られる日本酒は国内生産量の約25％を占め、「白鶴」や「菊正宗」などの酒造が有名です。
②「伏見」
京都府
弥生時代（前10世紀頃～後3世紀中頃）には酒造りが行われていたと考えられています。
安土桃山時代（1573年～1603年）に豊臣秀吉（とよとみひでよし・1537年～1598年）が伏見城を築城したことで城下町に人が増え、日本酒の消費量も増え、酒造りが発展しました。
伏見には「御香水（ごこうすい）」と呼ばれる良質な湧き水があります。
御香水は中硬水で、きめ細やかで柔らかな口当たりの日本酒が造られます。
以上ふたつは定番ですが、最後のひとつは人によって答えが違うようです。
- 広島県の「西条」
- 福岡県の「久留米」
日本酒の三大銘柄
①「獺祭（だっさい）」
山口県
昭和23年（1948）年に設立された旭酒造が造る日本酒です。
華やかな香りとクリアな味わいが特徴で、若い世代にも人気が高いです。
②「久保田（くぼた）」
新潟県
江戸時代（1603年～1868年）の1830年に創業した朝日酒造が造る日本酒です。
すっきりとした飲み口と上品な旨味が特徴です。
③「八海山（はっかいさん）」
新潟県
大正11年(1923年)に創業した八海醸造が造る日本酒です。
柔らかな口当たりとバランスの良い味わいが特徴で、幅広い層に愛されています。
日本三大銘菓（和菓子）
伝統的な和菓子の中でも特に格式が高く、歴史的にも評価されている銘菓で、いずれも落雁（らくがん）です。
落雁とは、米や豆、蕎麦、栗などから作ったでんぷん質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押して固めて乾燥させた干菓子（ひがし）です。
干菓子とは、水分量が10％以下の和菓子です。
①「越乃雪（こしのゆき）」
新潟県
江戸時代（1603年～1868年）の1778年に創業した大和屋が作る和菓子です。
長岡藩藩主の牧野忠精（まきのただきよ・1760年～1831年）が1778年に病気で伏していた時、大和屋庄左衛門がもち米と和三盆を使った菓子を献上したのが始まりで、この菓子を食べて病気が治ったそうです。
牧野忠精は喜び、越後（現在の新潟県）に降る雪になぞらえて「越乃雪」と名付けました。
②「長生殿（ちょうせいでん）」
石川県
1625年創業の森八が作る和菓子です。
加賀藩の三代藩主である前田利常（まえだとしつね・1594年～1658年）が、三代目森下屋八左衛門（森八の前身）に命じて、江戸城の七夕の宴のために作らせたのが始まりです。
茶道の遠州流（えんしゅうりゅう）の開祖である小堀政一（こぼりまさかず・1579年～1647年）が、中国の唐の時代に実在した宮殿の名前から「長生殿」と名付けました。
③「山川（やまかわ）」
島根県
島根県松江市で作られている和菓子です。
1806年に、松江藩7代藩主である松平治郷（まつだいらはるさと・1751年～1818年）が詠んだ「散るは浮き 散らぬは沈む もみじ葉の 彩は高尾に 山川の水」という歌にちなんで伊勢屋越後大掾が作ったのが始まりです。
江戸時代～明治時代に製造が途絶えていましたが、大正時代に風流堂の2代目当主が復刻しました。
風流堂は作り方を周辺のお店にも教えたので、現在は松江市の銘菓となっています。
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日本三名城
日本を代表する城のうち、歴史的価値や規模などで選ばれています。
徳川家の居城であった江戸城は別格として「日本三名城」には含みません。
①「姫路城」
兵庫県
鎌倉時代の1333年に「姫山城」として砦が作られ、室町時代の1346年にその場所に本格的な城を築城したのが始まりといわれており、安土桃山時代に豊臣秀吉よって天守閣が作られ、「姫路城」と改称されました。
シラサギが羽を広げたような白く美しい姿から、別名「白鷺城（しらさぎじょう）」とも呼ばれています
国宝5城・現存天守12城のひとつであり、1993年（平成5年）に世界文化遺産に登録されています。
②「名古屋城」
愛知県
江戸時代の1610年に徳川家康の命により築城されました。
その後、明治維新まで尾張徳川家の居城となっていました。
昭和5年（1930年）に城として初めて国宝に指定されましたが、昭和20年（1945年）の第二次世界大戦中に多くの部分を焼失してしまい国宝は取り消されました。
しかし、国宝と同等の価値があるとして昭和27年（1952年）に国の特別史跡に指定されています。
昭和34年（1959年）に市民の多大な寄付により天守などが鉄筋鉄骨コンクリートで再建されました。
③「大阪城」
大阪府
1583年に豊臣秀吉が築城を始め、豪華絢爛な城は約15年かけて完成しました。
1615年の大坂夏の陣で落城し、1619年から徳川2代将軍である徳川秀忠（とくがわひでただ・1579年～1632年）の命で再建されました。
現在見られる石垣などは、徳川時代のものが中心です。
その後、落雷や明治維新などで建物の多くが失われますが、昭和6年（1931年）に天守の債権が行われました。
第二次世界大戦によっていくつかの建物が焼失しますが、戦後に修復されました。
昭和28年（1953年）に国の史跡に指定され、昭和30年（1955年）には国の特別史跡に指定されています。
以上の3つが一般的ですが、熊本県の熊本城を含める人も多く、
- 名古屋城・大阪城・熊本城
- 姫路城・名古屋城・熊本城
という組み合わせもあります。
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ほかにもたくさんの日本三大があります。
興味があるものを調べてみると、新しい発見があるかもしれません。
時代や住んでいる地域によって異なるものもあるので、今後も変化していくのでしょう。
これから旅行を計画している方は日本各地にある日本三大○○を廻ってみるのも楽しいかもしれませんね。
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