「雨水」は、季節を表す言葉なのですが、いつごろの時期なのかご存知でしょうか？
「雨」と「水」だから、雨の多い梅雨の時期なのかな？と思う人も多いかもしれませんが、そうではありません。
今回は「雨水」についてわかりやすく解説します。
雨水の意味とは？
読み方は「うすい」です。
雨水は二十四節気（にじゅうしせっき）のひとつです。
二十四節気とは、一年間を24等分したもので、「立春（りっしゅん）」や「夏至（げし）」などもそのひとつです。
「雨水」とは、 暖かい陽気になって、空から降るものが雪から雨に変わり、雪や氷が溶けて水になるという意味があります。
草木が芽生え、本格的に春がやってくるころといわれており、農作業の準備を始める目安にされていました。
また、地域によっては「雨水」の日に雛人形を飾ると良縁に恵まれるといわれています。
二十四節気は太陽の動きによって日にちが決まるため、雨水は毎年同じ日になるわけではなく、だいたい2月19日ごろです。
日にちだけではなく、期間を指す言葉でもあり、その場合は2月19日ごろから3月5日ごろまでになります。
そして、3月6日ごろに次の二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」に移ります。
2025年の雨水はいつ？
2025年の雨水は、2月18日（火）です。
啓蟄が3月5日（水）なので、期間を指す場合は2月18日（火）～3月4日（火）です。
雨水の食べ物はなに？
雨水には特別な行事食はありませんので、雨水に旬を迎えるものを食べるといいですね。
雨水のころに旬を迎える食材は以下のようなものがあります。
・いよかん
・はっさく
・からし菜
・高菜
・フキノトウ
・春キャベツ
・わかめ
・はまぐり
・新玉ねぎ
・セロリ
・カリフラワー
・春菊
・水菜 などなど
「からし菜」と「高菜」はどちらもアブラナ科の植物で、からし菜の変種が高菜です。
厳密には違う野菜なのですが区別しないことも多く、どちらで呼んでも間違いではないそうです。
主に関東では「からし菜」、西日本では「高菜」という名前で販売されているそうです。
「雨水」がいつの時期の言葉なのかわかりましたね。
「雨」と「水」という漢字が使われていますが、雨の多い梅雨の時期のことではなく、雪が雨に、氷が水に変わる時期ということで、季節の移り変わりを感じる言葉だと思いませんでしたか？
厳しい寒さの冬から、少しずつ少しずつ暖かくなってくるこの時期は、旬の食べ物を食べて元気に春を迎えたいですね！
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