食文化– category –
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お屠蘇の意味と由来とは?お屠蘇の作り方、飲み方の作法と飲む順番
お正月に家族や親戚が集まって新しい一年の始まりをお祝いする人も多いと思いますが、その時に欠かせないものが「お屠蘇」です。 お屠蘇の意味と由来とはどんなものでしょうか? お屠蘇の作り方、飲み方の作法と飲む順番などについてわかりやすく解... -
寿司の起源と歴史を簡単に説明!シャリ、ガリ、あがり、むらさき等の意味と由来とは?
日本食といえば今や世界で人気ですが、その中でも寿司は最も人気があり、日本食の代名詞と言っていいでしょう。 日本で生まれた寿司が、SUSHIとして世界の共通語になるほど浸透しています。 今回は、日本のみならず世界でも人気の寿司の起源や歴史をわかり... -
人日の節句の読み方と意味とは?七草粥を食べるのはなぜ?春の七草の覚え方
「桃の節句」や「端午の節句」などはよく見聞きしますが、「人日(じんじつ)の節句」というものがあるのをご存知ですか? 「七草粥(ななくさがゆ)を食べる日」というと、ああ、なるほど!と思う人もいるかもしれません。 1月7日は七草粥を食べて... -
【2024年】冬至とは?かぼちゃの由来とゆず湯に入るのはなぜ?
12月に入り一気に冬の寒さが厳しくなってきた頃に「冬至」という日やってきます。 年末にも近づき冬の本番の時期ですが、今年の冬至はいつなのでしょうか?また、この日は一体どういった日なのでしょうか? 今回は、冬至ならではの習慣であるかぼち... -
年越しそばを食べる意味とは?12月31日のいつ何時に食べるのがいい?
一年の終わり、12月31日の大晦日の風物詩といえば紅白歌合戦・除夜の鐘・そして「年越しそば」ではないでしょうか。 一年の締めくくりの日に食べる「年越しそば」ですが、どのような意味があって年越しにそばを食べるでしょうか? また、年越しそばはいつ... -
秋の七草とは?意味と由来、名前の覚え方!食べる時期はいつ?
「七草」と言えば、「春の七草」と「秋の七草」があります。 「春の七草」は、正月明けの1月7日に「七草粥」として食べるので「どういうものか知っているよ!」という人も多いと思います。 では「秋の七草」はどのようなものなのでしょうか? 今回は、「秋... -
お彼岸の意味とは?何をするの?お供えの「おはぎ」と「ぼたもち」の違い
日本の祝日の中には、季節の節目である「春分の日」「秋分の日」があります。 その「春分の日」「秋分の日」の時期に訪れるのが「お彼岸」なのですが、どんな意味があり、何をするのかご存知でしょうか? また、お彼岸のお供えの「おはぎ」と「ぼたもち」...