食文化

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うどんの歴史とは?日本三大うどんって何?

2021/5/30  

風邪をひいたとき、温かくて優しい味の「うどん」を食べたことがある人はどれくらいいらっしゃるでしょうか? もちろん、元気な時でもうどんはおいしいですよね! 温かいうどん、冷たいうどん、豪華なトッピングを ...

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日本酒とは?純米?吟醸?大吟醸?日本酒の種類と違い

2021/5/30  

日本酒にはいろいろな種類のものがありますね。 「純米」「吟醸」「大吟醸」など、日本酒のラベルに書かれているのを見て、その日本酒を購入するかどうか決める基準にしている方もいらっしゃるのではないでしょうか ...

食文化

おでんの歴史とは?発祥や由来は?好きなおでんの具人気ランキング!

2021/5/30  

寒くなると食べたくなるもの・・・どんなものが思い浮かびますか? お鍋、肉まん、焼き芋、シチュー、ポトフなど、温かいものが次々と思い浮かんできますね。 その中に、おでんはありましたか? 地域によって、具 ...

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そばの種類とは?更科、田舎、藪、砂場、十割、二八の意味って何?

2021/5/30  

  本格的な手打ちそばからスーパーなどで購入できる乾麺や生麺のそば、お湯を注ぐだけで手軽に食べることができるカップ麺のそばなど、日本人はそばが大好きですよね。 最近は家庭で手打ちそばを作る方 ...

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一番茶、二番茶、新茶の違いって何?茶柱が立つとなぜ縁起がいいの?

2021/5/30  

私たち日本人の食生活にお茶は欠かせないものですね。 美味しいお茶を飲んでホッと一息つくときに「日本人に生まれて良かった」と思う人も少なくないようです。 お茶は、一年間を通して飲むことができますが、時期 ...

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「おにぎり」と「おむすび」の違いとは?人気の具ランキング

2021/6/4  

  コンビニエンスストアでは数多くのおにぎり・おむすびが販売されていますね。 その種類はとても多く、地域限定の具もあるそうです。 私たち日本人にとってお米を使ったおにぎり・おむすびはとても馴 ...

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